Préparer les fêtes de Noël avec du saumon fumé artisanal proche d'Aix-en-Provence

Nous vous proposons cet hiver du saumon de la Saumoneraie  Saint Martin , atelier de fumage artisanal. Cette établissement respecte la grande tradition afin de faire découvrir aux véritables amateurs la saveur d’un saumon authentique.

Les saumons sont traités individuellement , sélectionnés frais (et non congelé), salé à sec au sel de Guérande  « Nature&Progrès », délicatement fumé à froid au bois de hêtre, sans additif ni conservateur.

L’alimentation de leurs saumons est garantie sans sous-produit animaux d’origine terrestre et sans nourriture à base aliments OGM.

Le résultat est un grand saumon, au goût inimitable, à la fois croquant et moelleux.